Un ronqueo en el Timón de Roche celebra el buen trabajo de las cuadrillas de cargadores
Este mediodía Francisco Ruiz Brenes ‘SuperPaco’ ha querido homenajear con un ronqueo de atún en el restaurante de su propiedad en Conil, El Timón de Roche, a los representantes de algunas cuadrillas y hermandades por su trabajo la pasada Semana Santa. SuperPaco realiza esta acción tras su designación la pasada Cuaresma como ‘Embajador de la carga’ por parte de la Hermandad de la Resurrección.
Estaban presentes representantes de las cuadrillas -y hermandades- de Cristo Rey, Huerto y Resurrección, en esta elección realizada por su trabajo en la pasada Semana Santa. A estas tres cuadrillas se le suma también el reconocimiento a la cuadrilla de la Virgen del Amor de la Hermandad del Gran Poder que, por coincidir con el torneo de padel que organiza esta cuadrilla, no han podido acudir.
La jornada ha contado con un ronqueo por parte de los ronqueadores de ‘Petaca Chico’ sobre dos piezas, una de ellas el llamado ‘Atún del Carmen de Barbate’ pieza comparada este pasado viernes por el restaurante de la familia Ruiz Brenes a la firma Pesquerías de Almadraba. El ejemplar, con un peso de 170 kilos, ha servido para conocer la forma de despiece del atún y admirar las características de cada uno de estos elementos, así como la historia de las almadrabas.
Petaca Chico además donó otro atún para esta celebración que igualmente fue ronqueado ante la explicación minuciosa del proceso por parte de uno de sus representantes admirando la evolución en la técnica así como la importancia del atún en las últimas décadas gracias a la influencia japonesa.
Tras el ronqueo y con motivo del almuerzo que festejaba el buen trabajo de estas cuadrillas se entregó por parte de Francisco Ruiz Brenes una insignia denominada ‘Timón de Oro’ a los capataces de estas cuadrillas homenajeadas. La Hermandad de Cristo Rey también quiso tener, en la figura de su Hermano Mayor, un detalle a SuperPaco por esta jornada de convivencia en la que se brindó por la Semana Santa isleña y sus cuadrillas.
